Na ezt spékelte meg az évzáró buli. :)
Az én asztalomnál teatasakot lehetett hajtogatni, erről bővebben a Jócsont blogban..., erre szerencsére nem kellett készülnöm, hiszen a teatasakokat sosem dobom ki.
A sütiket viszont este, gyerekfektetés után kezdtük, és éjfélkor készültünk el.
Sosem gondoltam volna, hogy valaha együtt fogunk süniket gombócolni a férjemmel. :)
Sünik készítése:
50 dkg darált háztartási kekszet összedolgozunk 40 dkg lekvárral, 30 dkg darált kókuszreszelékkel (tehát kávédarálóban összeőrlöm a kókuszreszeléket, ez fontos!). 20 dkg vajat felolvasztok, beleteszek 20 dkg cukrot, és fekete kakaóporból 3 evőkanállal.
Amikor ezek feloldódtak a vajban, akkor összedolgozom a kekszes-lekváros-kókuszos masszával.Utána süniket formázok belőle. A szemei és az orrocskája cukorgyöngy, a tüskéi most kókuszból vannak.
Ehhez egy kisolvasztott csokival megkenem a hátát, hogy becsületesen ráragadjon.
De lehet ziziszemeket is tüskének beleszurkálni, vagy fogácsolt manduladarabkákat.Azokkal még cukibb, ahogy a lányaim mondják.
De most csak ilyen lett. :(
A másik süti egy titkos recept alapján készült, de itt most elmondom. :)
Egyébként Bounty néven vonult be a gasztronómia történetébe.
5 dl tejből, 20 dkg vajból, 10 dkg cukorból és 5 evőkanál darából sűrű tejbegrízt főzök.
Amikor kész, belekeverek 15 dkg kókuszreszeléket.
Ezt egy fóliával bélelt tepsibe terítem, és beteszem a hűtőbe.
Amikor már vágható, kiveszem, és kockákra (khmm...téglatestekre) vágom.
Ekkor be kell tenni a mélyhűtőbe, és nem árt neki, ha pár órát ott tölt.
Aztán felolvasztok 3 tábla tejcsokit ( CBA-ban akciós a Tibi csoki, 130 Ft).
Tényleg fontos, hogy finom, igazi csoki legyen, ne bevonó.
A csokiba tettem egy pici olajat is, hogy fényesebb legyen.
Fogpiszkáló segítségével minden kis kockát megmerítek a csokiban, és egy sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom.
Ahol kihúzom a pálcikát, lesz egy pici lyuk, ott megszórom kókuszreszelékkel a tetejét, és ezzel a legnagyobb hibáját el is tüntettem. :)
Ezzel a sütivel eddig még minden sütiversenyt megnyertem.
Variációk: készítettem már kókusz helyett kakaóporral, rumosan is.
Asszem a közeledbe kell költöznöm.. most... megyek is csomagolni:DDDD
VálaszTörlésNem jutok szóhoz... annakidején is valami hasonló fogott meg a blogodban... jaaa! a sportszelet!
VálaszTörlésNáncsi, énisénisénis!!!! Menjünk együtt Virágékhoz lakni! :)
VálaszTörlésEz nagyon igéretes!
VálaszTörlésEz annyira szupernek néz ki (mindkettő) hogy megyek is és reménykedem, hogy kapok a boltban darált kekszet és megcsinálom! Persze a bountyt is. Délután úgyis bográcsozni megyünk, legalább nem kell törnöm a fejemet, hogy mit vihetnék édesség gyanánt.
VálaszTörlésKöszi a tippet (meg az eddigieket is, szoktam csemegézni tőled) :-))
Mindenkit szeretettel várunk! :) Több üres telek is van errefelé. :)
VálaszTörlésÉn még keresem az igazi helyem ugyhogy ha olyan helyen laksz ahol elrejtezhet aki nyugalomra vágyik akkor ajánlhatod a faludat emailben nekem:)) Nyáron tervezek országjárni hogy helyet keressek magunknak. Jelige: minél messzebb annál jobb:)
VálaszTörlés